Folie de aluminiu laminată cu dozator pungă aseptică pentru umplerea sosurilor, cum ar fi sos chili, dulceață etc.

Cunoașterea industriei

Cum să vă asigurați că folie de aluminiu laminată cu dozator pungă aseptică rămâne sterilă în timpul procesului de fabricație și ambalare?

În procesul de fabricație și ambalare folie de aluminiu laminată cu dozator pungă aseptică, asigurarea sterilității este crucială deoarece afectează în mod direct calitatea și siguranța produsului.
1. Pregatirea mediului de productie
Curățarea liniei de producție: înainte de începerea producției, întreaga linie de producție trebuie curățată și dezinfectată temeinic pentru a elimina sursele potențiale de contaminare microbiană. Aceasta include de obicei utilizarea de curățare și dezinfectanți de înaltă eficiență pentru a șterge și clăti linia de producție de mai multe ori.
Mediu aseptic: Zona de producție trebuie configurată ca un mediu steril, iar conținutul microbian din aer ar trebui să fie asigurat pentru a îndeplini standardul minim prin instalarea de echipamente precum sisteme de filtrare a aerului și lămpi de dezinfecție cu ultraviolete. Toate articolele care intră în mediul steril trebuie să fie complet dezinfectate pentru a asigura sterilitatea completă. Aceasta include de obicei utilizarea sterilizării cu abur la temperatură înaltă, sterilizării prin radiații sau dezinfectării chimice. Articolele trebuie depozitate corespunzător după dezinfecție pentru a evita recontaminarea. Într-un mediu steril, trebuie să se asigure că nu există microorganisme în aer. Prin urmare, este necesar să se filtreze bacteriile, virușii și alte microorganisme din aer printr-un sistem de purificare a aerului. Sistemul de purificare a aerului trebuie să fie eficient și fiabil și să poată furniza în mod continuu aer curat.
2. Selectarea și prelucrarea materialelor
Selectarea materialului: Selectați folie de aluminiu și alte materiale laminate care îndeplinesc cerințele de igienă alimentară pentru a vă asigura că materialul în sine nu conține microorganisme dăunătoare. În același timp, materialul trebuie păstrat uscat, curat și steril în timpul depozitării și transportului.
Pretratarea materialului: Pretratează folia de aluminiu și alte materiale laminate, cum ar fi curățarea, uscarea, dezinfecția etc., pentru a elimina microorganismele care pot exista pe suprafață.
3. Control aseptic în timpul producției
Imprimare și laminare: în timpul procesului de imprimare și laminare, este necesar să se asigure că cerneala și lipiciul utilizate îndeplinesc cerințele de igienă alimentară și să se evite orice posibilă contaminare microbiană pe tot parcursul procesului. În același timp, curățați și dezinfectați regulat echipamentele de imprimare și laminare.
Tăiere și fabricare a pungilor: În timpul procesului de tăiere și fabricare a pungilor, echipamentul trebuie păstrat curat și steril. Materialul laminat cu folie de aluminiu după tăiere trebuie ambalat imediat pentru a evita contactul cu mediul extern. În timpul procesului de fabricare a pungii, este necesar să se asigure că sigiliul este ferm și că nu există scurgeri pentru a preveni invazia microbiană.
Instalarea dozatorului: La instalarea dozatorului pe punga laminată cu folie de aluminiu, este necesar să se asigure sterilitatea dozatorului în sine și să se evite contactul cu mediul extern în timpul instalării.
4. Funcționare aseptică în timpul ambalării
Echipament de ambalare: Echipamentul de ambalare trebuie curățat și dezinfectat în mod regulat pentru a se asigura că nu sunt introduse microorganisme în timpul procesului de ambalare. În același timp, echipamentul ar trebui să aibă performanțe bune de etanșare pentru a se asigura că punga laminată cu folie de aluminiu după ambalare poate fi complet izolată de mediul extern.
Operațiunea de ambalare: Operațiunea de ambalare trebuie efectuată într-un mediu steril, iar personalul trebuie să urmeze o pregătire riguroasă pentru a stăpâni metodele corecte de ambalare și abilitățile de operare aseptică. In timpul procesului de ambalare trebuie asigurata sterilitatea pungii laminate cu folie de aluminiu si a distribuitorului, si trebuie evitat contactul cu mediul extern.
Procesare post-ambalare: inspectați vizual punga ambalată din folie de aluminiu laminată pentru a verifica dacă există defecte de aspect, cum ar fi deteriorarea, petele și bulele. Asigurați-vă că sigiliul este complet, că nu există scurgeri și că dozatorul este bine instalat. Efectuați teste de sterilitate pe produsul ambalat, care de obicei includ metode precum cultura microbiană și numărarea microbiană. Dacă se detectează contaminarea microbiană, trebuie luate măsuri imediate pentru a izola și a investiga, a afla sursa de contaminare și a lua măsurile corective corespunzătoare. Testați performanța de etanșare a pungii de ambalare pentru a vă asigura că punga nu se va scurge sau nu se va rupe în timpul depozitării și transportului. Acest lucru se poate face prin testarea presiunii, testarea imersiei în apă etc.
5. Controlul și monitorizarea calității
Controlul calității: Pe tot parcursul procesului de producție, trebuie stabilit un sistem solid de control al calității pentru a efectua testarea și evaluarea strictă a materiilor prime, semifabricatelor și produselor finite pentru a se asigura că produsele îndeplinesc standardele și cerințele relevante.
Monitorizarea microbiană: Efectuați în mod regulat monitorizarea microbiană a mediului de producție, a echipamentelor și a produselor pentru a detecta și rezolva cu promptitudine problemele potențiale de contaminare microbiană.