Pe fundalul dezvoltării rapide a industriei alimentare, conservarea produselor și siguranța au devenit elemente cheie ale concurenței industriei. Din ce în ce mai multe companii încep să se concentreze asupra modului de a extinde durata de valabilitate a produselor fără a adăuga conservanți, asigurând în același timp standardele de igienă în timpul transportului. În acest proces, pungile aseptice, ca o soluție de ambalare eficientă, sigură și ecologică, au devenit treptat în centrul atenției industriei.
Pungi aseptice sunt un recipient de ambalare flexibil conceput pentru sisteme de umplere aseptică. De obicei, sunt confecționate din filme compozite cu mai multe straturi și au o rezistență puternică de puncție, barieră de oxigen și rezistență la umiditate. Acest tip de pungă de ambalare este supus sterilizării stricte la temperatură ridicată înainte de ambalare și este umplut și sigilat cu produsul într-un mediu steril, atingând astfel obiectivul de depozitare pe termen lung al produsului la temperatura camerei, reducând foarte mult dependența de transportul în lanț la rece.
Sacii aseptici au fost utilizate mai întâi pe scară largă în ambalajul de alimente lichide, cum ar fi produsele lactate și sucurile. Odată cu maturitatea tehnologiei și extinderea cererii de piață, sfera lor de utilizare s -a extins treptat la sosuri, supe, pulpă concentrată și chiar lichide brute în industria farmaceutică. În comparație cu ambalajele tradiționale, avantajele oferite de pungile aseptice nu se reflectă numai în prelungirea duratei de valabilitate, dar, mai important, sunt remarcabile în conservarea energiei, reducerea emisiilor și eficiența logistică. Sticlele tradiționale de sticlă și conservele metalice sunt mari și grele în timpul transportului și sunt ușor de rupt sau de rugină. Sacii aseptici sunt confecționați din materiale moi, care sunt ușoare și flexibile și pot fi pliate în funcție de volumul de umplere, reducând foarte mult costurile de transport și depozitare.
Din perspectivă tehnică, cerințele de fabricație ale pungilor aseptice sunt extrem de stricte. Structura sa de film compozit conține de obicei mai multe straturi de materiale precum polietilenă, folie de aluminiu și poliester și fiecare strat are o funcție specifică. Filmul de poliester exterior este utilizat pentru a îmbunătăți rezistența mecanică și adaptabilitatea imprimării, stratul de folie de aluminiu mediu oferă funcții excelente de lumină și barieră de oxigen, iar stratul interior de polietilenă este în contact direct cu alimentele pentru a asigura o bună etanșare la căldură și non-toxicitate. Acest design asigură că ambalajul menține în continuare sterilitatea și calitatea gustului alimentelor în diverse medii extreme.
Pungile aseptice îndeplinesc, de asemenea, tendința de protecție a mediului de dezvoltare durabilă. În comparație cu containerele de plastic de unică folosință sau cu rezervoarele compuse multi-materiale, pungile aseptice funcționează mai bine în consumul de energie de producție, utilizarea materialelor și eliminarea deșeurilor. Odată cu avansarea tehnologiei de reciclare, multe materiale cu pungi aseptice au obținut o reciclabilitate parțială, ajutând companiile să își îndeplinească responsabilitățile de mediu. Această caracteristică îl face soluția de ambalare preferată pentru multe companii care urmăresc certificarea ecologică.
Genti aseptic este o rută tehnologică foarte promițătoare în domeniul ambalajelor alimentare. Nu numai că îndeplinește cerințele ridicate ale industriei alimentare moderne pentru igienă, siguranță și comoditate, dar aduce și costuri de operare mai mici și o competitivitate mai mare a pieței pentru companii. Odată cu îmbunătățirea conștientizării sănătății consumatorilor și a optimizării continue a eficienței lanțului de aprovizionare, aplicarea pungilor aseptice va deveni din ce în ce mai extinsă, devenind o forță motrice importantă pentru modernizarea industriei alimentare.
